Vieux-Lyon · Le déjeuner
Restaurant le midi dans le Vieux-Lyon, rue des Trois-Maries
Entre deux traboules et la montée à Fourvière, s'attabler à midi dans un vrai bouchon : formule déjeuner rapide et généreuse, cuisine lyonnaise faite maison, en salle ou sur la terrasse pavée.
À midi, au cœur du quartier
Déjeuner comme un Lyonnais, pas comme un touriste
Le midi, le Vieux-Lyon s'anime d'un flot pressé : visiteurs qui enchaînent la cathédrale Saint-Jean, les traboules et le funiculaire, actifs du quartier en quête d'une vraie pause. Sur l'artère de la rue Saint-Jean, beaucoup se rabattent sur la première terrasse venue — et déjeunent une cuisine de passage, réchauffée à la va-vite.
À quelques pas de là, rue des Trois-Maries, Aux Trois Maries tient une autre idée du déjeuner : une table de quartier, née au milieu du siècle dernier, où l'on sert à midi la même cuisine soignée que le soir, dans une salle au sol en damier sous le grand tableau qui donne son nom à la maison.
Dans l'assiette
Ce que l'on déjeune ici, à midi
La formule déjeuner change au fil des saisons, mais l'esprit reste le même : une poignée de spécialités lyonnaises, faites maison, servies sans attente inutile. Voici ce que l'on retrouve dans l'assiette à l'heure du midi.
Midi ou soir
Pourquoi le déjeuner est le meilleur moment
Le midi offre souvent le meilleur rapport plaisir-temps pour découvrir un bouchon : une formule déjeuner pensée pour aller à l'essentiel, un service rythmé, et la lumière du quartier Renaissance qui entre en salle. On mange une cuisine complète sans y passer toute l'après-midi — et l'on garde le temps de flâner dans les traboules ou de monter à Fourvière juste après. Le soir, la maison prend un tout autre visage, plus posé ; à midi, c'est la table vive et conviviale du bouchon lyonnais.
Aux beaux jours
Déjeuner en terrasse, à l'écart de la foule
Dès les premiers beaux jours, le déjeuner se prend dehors. Notre terrasse s'installe sur les pavés de la rue des Trois-Maries, à deux pas de la place de la Baleine et de son tilleul — un coin plus calme et plus frais que le flot de la rue Saint-Jean, où l'on s'attable au soleil sans le vacarme de l'artère principale.
C'est l'endroit idéal pour un déjeuner qui prend son temps sans jamais traîner : une entrée, un plat lyonnais, un café, avant de repartir explorer le Vieux-Lyon. La nappe blanche et la serviette bordeaux ne sont pas là que pour la photo — dehors comme dedans, l'assiette reste la même.
Bien déjeuner
Réserver, l'heure, le quartier
Le Vieux-Lyon est l'un des quartiers les plus fréquentés de la ville, et les bonnes tables affichent vite complet à midi, surtout le week-end et en pleine saison touristique. Réserver, même la veille ou le matin même, vous épargne l'errance d'une porte à l'autre quand toutes les salles se remplissent en même temps. Un coup de téléphone permet aussi de signaler une allergie, une poussette ou un régime particulier.
Côté horaire, arriver un peu avant midi, plutôt qu'au pic de 13 h, c'est s'assurer une meilleure table et un service plus attentif. Nous accueillons le déjeuner du mardi au dimanche — le lundi, la maison est fermée, comme beaucoup de bouchons de la ville. Et parce qu'un bouchon moderne ne l'oublie pas : des options végétariennes, végétaliennes et sans gluten côtoient les spécialités traditionnelles, à signaler simplement à la réservation.
Enfin, l'adresse : au 1 rue des Trois-Maries, dans le Vieux-Lyon (Lyon 5ᵉ), à quelques pas de la cathédrale Saint-Jean et de la station de métro Vieux-Lyon (ligne D). De quoi caler un déjeuner entre deux visites, sans perdre de temps à chercher où poser sa fourchette.
Explorer la maison
À consulter avant de venir
Questions fréquentes
Déjeuner dans le Vieux-Lyon : vos questions
Peut-on déjeuner le midi dans le Vieux-Lyon sans réserver ?
C'est possible, mais fortement déconseillé aux heures de pointe. Le quartier est très fréquenté à midi et les bonnes tables se remplissent vite, surtout le week-end. Un appel la veille ou le matin même suffit généralement à s'assurer une place.
Aux Trois Maries est-il ouvert le midi ?
Oui, nous servons le déjeuner du mardi au dimanche, rue des Trois-Maries, au cœur du Vieux-Lyon. Le lundi, la maison est fermée. Arriver un peu avant midi permet d'éviter le pic de 13 h.
Existe-t-il une formule déjeuner ?
Oui. La formule déjeuner réunit une entrée et un plat lyonnais, dans une version pensée pour aller à l'essentiel sans sacrifier le fait maison. Elle change au fil des saisons ; retrouvez son détail sur notre page carte.
Peut-on déjeuner en terrasse ?
Aux beaux jours, oui : notre terrasse s'installe sur les pavés de la rue des Trois-Maries, à deux pas de la place de la Baleine, un coin plus calme et plus frais que l'axe de la rue Saint-Jean.
Y a-t-il des options végétariennes ou sans gluten le midi ?
Oui. Notre carte propose des options végétariennes, végétaliennes et sans gluten aux côtés des spécialités traditionnelles ; il suffit de le signaler à la réservation pour que la cuisine adapte les garnitures.
Où se trouve le restaurant et comment y accéder ?
Au 1 rue des Trois-Maries, dans le Vieux-Lyon (Lyon 5ᵉ), à quelques pas de la cathédrale Saint-Jean et de la station de métro Vieux-Lyon (ligne D). Le quartier étant piéton, mieux vaut venir à pied ou en transports.
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